Description
La recette est simple et naturelle : uniquement que des manchons de canards, cuits lentement dans un bouillon maison de Barthouil : des légumes frais et des carcasses de canards que la maison à laissé mijoter des heures. Ils sont ensuite effilochés soigneusement à la main et mélangés à une fondue d’oignons, ainsi les fibres et morceaux de viandes restent bien présents. Simplement et purement délicieux !
Ingrédient : Manchons de canard, oignons, sel, farine de moutarde, poivre, ail, piment de Cayenne, clou de girofle
Origine : Landes, Pyrénées Atlantiques
Emballage : Pot en verre, couvercle métal
Allergènes : Moutarde
Valeur nutritionnelles pour 100g :
| Matières grasses | 35 |
|---|---|
| dont Acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 0,02 |
| dont Sucres | 0,02 |
| Protéines | 25,3 |
| Sel | 1,8 |
