Description
Le plat incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest ! Le cassoulet de la Maison Barthouil est préparé selon les règles de l’art.
Des manchons de confits, de la saucisse de Toulouse, de la ventrèche et des haricots lingots entrent dans la composition de ce cassoulet.
Pour lui donner son goût inimitable, chaque semaine la maison prépare un immense bouillon à partir de légumes frais : il mijote une nuit entière avec les carcasses de nos canards, ajoutées pendant la cuisson.
Un plat typique et réconfortant.
Le bocal est idéal pour 2 personnes.
Ingrédient : Haricots Mogette de France (47%), saucisses de Toulouse 14% (maigre et gras de porc, eau, sel, épices), confits de canard 7% (manchons de canard, graisse de canard, sel de salies), carottes, ventrèche (poitrine de porc, sel) bouillon maison (eau, fond de canard, carottes, poireaux, oignons, concentré de tomate, sel, ail, piment de Cayenne, poivre, thym)
Origine : Landes, Pyrénées Atlantiques
Emballage : Pot en verre, couvercle métal
Allergènes : Aucun
Valeur nutritionnelles pour 100g :
| Matières grasses | 6,8 |
|---|---|
| dont Acides gras saturés | 2,3 |
| Glucides | 8,4 |
| dont Sucres | 1,2 |
| Protéines | 8,6 |
| Sel | 0,9 |
