Description
Chorizo ibérique piquant.
Le chorizo ibérique piquant est une spécialité charcutière espagnole renommée, fabriquée à partir de viande de porc ibérique, une race de porc élevée principalement dans la péninsule ibérique.
Le chorizo ibérique piquant provient des porcs ibériques, souvent élevés en liberté et nourris principalement de glands (bellota), ce qui confère à la viande une qualité et une saveur exceptionnelles. La production de ce chorizo suit des méthodes artisanales traditionnelles, garantissant son authenticité.
Saveur : Intense, avec des notes épicées marquées par le paprika piquant. Le goût est relevé mais équilibré, avec une pointe de douceur provenant de la qualité de la viande.
Texture : Ferme et légèrement granuleuse, avec des morceaux visibles de viande et de gras.
Arôme : Riche avec des nuances de piment et d’ail.
Notre chorizo ibérique piquant est sans nitrite !
Prix au 100 grammes
